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Crestas de Gallo- 200 gr
6,30 €
PRODUCTO: Crestas de Gallo- 200gr
Peso: 200 gr/paquete
Conservación: producto descongelado, no volver a congelar.
Nuestra filosofía es garantizar la máxima frescura y calidad y para ello sacrificamos nuestras aves la madrugada del día del envío que siempre adecuamos a la crianza natural de las aves y volumen de vuestros pedidos.
El objetivo es tener una producción controlada sin desperdicios, que llegue a vuestras casas lo más fresco, en el menor tiempo posible, para aumentar la durabilidad.
Granja propia
Campos y cereales propios
Criadas en libertad
Envío 72/96 horas
Sala de despieces propia
Producto congelado
Producto descongelado. ¡No volver a congelar!Descripción
Crestas de nuestros gallos de crianza al aire libre, producto ideal para receta de «crestas confitadas», se trata de la parte de la casquería del ave más apreciada, de textura gelatinosa y sabor único.
Nuestras crestas de gallo son ideales para dietas bajas en calorías, por su bajo contenido en grasas, también contienen ácido hialurónico, que contribuye a dar firmeza a la piel. Además se ha descubierto que aumentan la actividad de las células sinoviales implicadas en la mejora de la movilidad previniendo la deformación de las articulaciones.
Las crestas de gallo son un manjar que está presente en las cocinas de numerosos restaurantes de renombre como por ejemplo, restaurante OSA ( Madrid), Gamberro ( Zaragoza), Cami Vell ( Valencia),… clientes habituales de este producto de Carnes del Corral.
Por sí solas las crestas de gallo a modo de tapa son una exquisitez pero también sirven de ingrediente perfecto para un arroz, aportándole un sabor único de esos que se recuerdan durante años, como cuando comías pollo en casa de la abuela y se ponía todo en la perola, desde las patas hasta la cresta, en fin un producto con un sabor que evoca a antaño pero digno de las mejores cocinas.
Información adicional
| Peso | 0,2 kg |
|---|---|
| Presentación |
Avicultura Selecta
Denominamos AVICULTURA SELECTA a todas las aves y productos que superan con creces todas las normativas actuales en lo referente a la crianza, a la alimentación, a los espacios para criarse en libertad, a las calidades de las geneticas y muchos criterios más. La AVICULTURA SELECTA está muy por encima de todos los standares como CAMPERO, de PASTO, de CORRAL, de ALDEA, LUMAGORRI o PITU CALEYA, obviamente BROILER e incluso cualquier denominación de ECOLÓGICO.
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