Pularda 70 días entera- Barqueta

17,95 

Pularda entera criada en libertad durante un mínimo de 70 días. Peso 2 kg/ud aprox. Alimentada con cereales de nuestros campos. De carne suave y textura fina, se presta a gran variedad de recetas, desde un asado al horno, un guiso tradicional, un relleno,.. también las servimos deshuesadas listas para rellenar. Se presenta envasada como se ve en la foto principal.  

Granja propiaGranja propia
Campos y cereales propiosCampos y cereales propios
Criadas en libertadCriadas en libertad
Envío 24/28 horasEnvío 24/28 horas
Sacrificados en el díaSacrificados en el día
Producto FrescoProducto Fresco

Descripción

Nuestras pulardas o poulardas de 70 días de Avicultura Selecta han sido criados en libertad, en nuestra granja «El Romeral», con una alimentación natural a base de  cereales de nuestros campos y han sido sacrificados con un mínimo de edad de 70 días.

La pularda o poularda es una hembra que todavía no ha puesto huevos, en nuestra granja de pulardas sólo trabajamos con genéticas de crecimiento lento lo que hace que los animales sean de mayor edad para alcanzar el peso adecuado, 2 kg en este caso. Para esta pularda criamos unas hembras cuya madurez sexual está alrededor de los 4 meses, momento en el que el animal empezaría a poner huevos, pero las sacrificamos al rededor de los 80 días lo que conseguimos un animal con un buen nivel de engrasamiento.

Tienen una carne suave, sabrosa y sana y que se presta a infinidad de recetas, desde un asado al horno, un guiso tradicional e incluso un cocinado a la plancha.

En Carnes del corral, tenemos un ciclo cerrado de producción de nuestras aves, que engloba desde los campos de cereales propios, molino para la trituración y mezcla del alimento, granja de cría al aire libre, matadero y sala de despiece con puesta de pedido propios, lo que nos permite tener un control exhaustivo en todas las fases de crecimiento y sacrificio de nuestras aves.

Traemos nuestras pollitas recién nacidas y les proporcionamos las mejores condiciones para que tengan un buen desarrollo y crecimiento, las alimentamos con cereales de nuestros campos  y una vez terminado la fase de cría, las sacrificamos y despiezamos en matadero propio.

Todos estos mimos y cuidados tienen como resultado una carne de poularda excelente, con sabor y textura, muy superior a la mayoría de pulardas que puedes encontrar en España, y muestra de ello es un gran numero de clientes profesionales y consumidores que apuestas por nuestros aves como por ejemplo, Pollerías Julia ( Zaragoza), Carnicería Divina Pastora ( Almería), Carnicería Andrés y Aure ( Alicante), o restaurantes de primer nivel como Restaurante Nöla ( Sigüenza) o El Tatau ( Huesca).

Información adicional

Peso 2 kg
Presentación

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