Descripción
Pollo de 100 días de crianza, al aire libre, deshuesado para rellenar. Es un pollo de estirpe de crecimiento lenta por eso tiene mucha mayor edad que los pollos industriales o certificados y por lo tanto la calidad de su carne es muy superior. Es una pieza de 3 kg aproximadamente. Se sirve envasado al vacío y se incluye la carcasa en el paquete.
AVICULTURA SELECTA – Este ave ha sido criada en libertad, en nuestra granja «El Romeral», con una alimentación natural a base de cereales de nuestros campos mínimo 70% de cereales y ha sido sacrificado con un mínimo de edad de 100 días.
Nuestros pollos de 100 días de crianza, son de una estirpe de crecimiento lento lo que hace que sean de mas edad que las aves de producción industrial o certificada para poder alcanzar su peso ideal (alrededor de 3Kg). Con este crecimiento lento nos permite conseguir una carne oscura y con sabor. Crianza en libertad.
Es un ave ideal para todo tipo de cocinados usándose mucho en todo tipo de guisos.
