Descripción
Capón de corral castrado a los 30 días de vida, mediante intervención quirúrgica.
Criado en los corrales de la granja “El Romeral” en semilibertad y con una alimentación natural a base de cereales. Nuestros capones se deshuesan cuando alcanzan los 3 kg y rellenan con los mejores productos, posteriormente se asan a fuego lento y una vez fríos se envasan al vacío y pasteurizan para mantener un óptimo estado de conservación.
Calentar, salsear al gusto y servir.
Peso neto del producto: 3,5 kg aprox. (Incluido relleno y salsas)
12 Raciones / Unidad.
Contiene dos salsas: Manzana y Armagnac.
Contiene juego de cocción.
Contiene folleto informativo y modo de preparación.
INGREDIENTES
Ingredientes: Capón de corral deshuesado 55%, relleno 45%.
Ingredientes del relleno: Carne picada de pollo, PIÑONES, ajo, pimienta blanca, finas hierbas (mejorana, ajo y orégano), palo de roble (sulfitos), bloc de foie (hígado de pato), agua, armañac, sal, azúcar, conservador (nitrito de sodio), ácido, ascórbico, y sal.
Puede contener trazas de pescados, mariscos, soja, sésamo, mostaza, moluscos y crustáceos.
