Descripción
Caja 4 ud de Pularda campero tradicional entera criada en libertad. Peso aprox. 3,300Kg/ud. Se presenta en canal francés con patas y cabeza, hígado y molleja. Peso total caja 13 Kg.
AVICULTURA SELECTA – Este ave ha sido criada en libertad con una alimentación natural a base de cereales de nuestros campos mínimo 70% de cereales y ha sido sacrificado con un mínimo de edad de 110 días.
Nuestras pularda de crianza campero, son de una estirpe de crecimiento lento lo que hace que sean de mas edad que las aves de producción industrial o certificada para poder alcanzar su peso ideal (alrededor de 3,3Kg). Con este crecimiento lento nos permite conseguir una carne mas suave y delicada. Crianza en libertad con mínimo 2 metro cuadro de parque por animal ( conforme al Rgto. 1348/2013 de avicultura de carne).
Es un ave ideal para todo tipo de cocinados usándose mucho en todo tipo de rellenos y asados.
También es muy típico su consumo en Navidad.
