Descripción
Caja 6 ud. de Pintada o gallina de guinea de crianza campero entero, se trata del último ave domestica por el ser humano, proveniente de la sabana africana, se cría en nuestra granja «El romeral» hasta los 100-120 días de vida, alimentado con cereales de nuestros propios campos. Carne de sabor y textura única, con matices de aves de caza, podríamos decir que tiene una mezcla de sabor entre faisán y pollo campero. Peso aprox. 2 Kg/ ud. Peso total caja aprox. 12 Kg.
AVICULTURA SELECTA – Este ave ha sido criada en libertad con una alimentación natural a base de cereales de nuestros campos mínimo 70% de cereales y ha sido sacrificado con un mínimo de edad de 100 días.
Nuestras pintadas de crianza campero , son de una estirpe de crecimiento lento lo que hace que sean de mas edad que las aves de producción industrial o certificada para poder alcanzar su peso ideal (alrededor de 2Kg). Con este crecimiento lento nos permite conseguir una carne mas suave y delicada. Crianza en libertad con mínimo 1 metro cuadro de parque por animal ( conforme al Rgto. 1348/2013 de avicultura de carne).
Es un ave ideal para todo tipo de cocinados usándose mucho en festividades para elaborar todo tipo de rellenos, guisos y asados.
