Descripción
Estas pulardas son de una estirpe de crecimiento lento lo que hace que sean de mas edad que las aves de producción industrial o certificada para poder alcanzar su peso ideal (alrededor de 2Kg) Con este crecimiento lento nos permite conseguir una carne mas suave y delicada. Es un ave ideal para todo tipo de cocinados usándose mucho en todo tipo de rellenos y asados. También es muy típico su consumo en Navidad.